Yeni nesil fast food'a döndüğü için eski Urfa yemekleri unutuldu

Işık; Şanlıurfa'da yemek kültürü kalmadı. Şanlıurfa'nın eski yemek kültürünü fast food'lar öldürdü, genelde gençlerin fast food'a yönelmesi bunu etkiliyor

Işık; Şanlıurfa’nın eski yemek kültürünü fast food’lar öldürdü, genelde gençlerin fast food’a yönelmesi bunu etkiliyor, ben de eski Urfa yemeklerini özlüyorum, hatta biz evimizde bu Urfa adetlerini devam ettiriyoruz.

Genç çiftler de bu tür yemekleri yapamıyorlar çünkü herhalde iki tarafta çalışıyor ve dışarıda yemek yedikleri için evde kazan kaynamıyor, genç kızlar Urfa yemeklerini ailelerinden öğrenmedikleri için ve meraklı olmadıkları için yapamıyorlar.

Fatih Işık Akdoğan Şanlıurfa Gazetesine yaptığı açıklamada ;Şanlıurfa'da yemek kültürü kalmadı. Şanlıurfa’nın eski yemek kültürünü fast food’lar öldürdü, genelde gençlerin fast food’a yönelmesi bunu etkiliyor, ben de eski Urfa yemeklerini özlüyorum, hatta biz evimizde bu Urfa adetlerini devam ettiriyoruz ama maalesef yeni nesil fast food’a döndüğü için bu gelenek yavaşça tükeniyor. Kimse artık yapmıyor, bilmiyor öğrenmiyor ve anneler çocuklarına çocuklar da sonraki nesillere aktaramıyor, evimizde ve çevremizde ağzı açık, boranı ve ekşili su kabağı gibi yemekler hala daha yapılıyor. Genç çiftler de bu tür yemekleri yapamıyorlar çünkü herhalde iki tarafta çalışıyor ve dışarıda yemek yedikleri için evde kazan kaynamıyor, genç kızlar Urfa yemeklerini ailelerinden öğrenmedikleri için ve meraklı olmadıkları için yapamıyorlar. Malum sosyal medyada zam analarını harcıyorlar, boş işlerle uğraşıyorlar, ne bir kitap okuma ne bir yemek yapmayı öğrenme hiç yok sadece sosyal medyada vakit geçiriyorlar, gençlerin tek amacı budur.